中醫『開脾』如何改善食慾?

 晶晶是個5歲的女孩，大眼睛咕嚕嚕，聰明伶俐，但是個標準的仙女---只吃一點點飯都不會餓。  不是只有飯，對大部分的食物都沒有興趣，一餐飯一個小時以上起跳，就算整天都沒吃什麼東西，依然不會餓，假日整天戶外活動，結果累的睡著了，又錯過一餐。爸媽每天最痛苦的就是用餐時間，大眼瞪小眼，都高血壓了。更令人煩惱的是，晶晶因此身高體重都不足，還被學校發通知建議至醫院檢查。阿嬤知道之後，建議晶晶的爸媽可以帶她去看中醫、吃點中藥開脾。

「開脾」是什麼?有什麼用?

中醫的五臟中，「脾」主管人的消化和吸收。健康的身體與良好的成長發育都根本於「有足夠的氣血」之上，而透過對食物的消化吸收，就是補充氣血的重要方法之一，所以脾又稱為「後天之本」。

而「開脾」就是調理腸胃、幫助消化吸收，補足了氣血，進而可以促進成長發育。

為什麼不是「補脾」而是開脾呢？

我們常說吃補，補肝、補腎、補氣、補血......，但為什麼說到脾，我們就不補了呢?說到腸胃，就變成「調腸胃」，不補腸胃了呢?

因為消化道就像一條生產線，吃下的食物就像原物料，經由產線的加工後，變成人體可以吸收組織可以利用的營養素，送到全身。對產線來說，重要的是「流暢」，若是補了太多，反而無法消化，容易出問題，最後當機阻塞、全面停擺。

 脾主運化，統管消化、吸收和部分的代謝，執行任務時與屬於「六腑」的膽、胃、小腸、大腸共同合作。所以中醫說「六腑以通為用」，<黃帝內經>說：「六腑者，傳化物而不藏，故實而不能滿也」。

那中醫如何開脾呢?

保持消化道的通暢是很重要的，所以中醫會先看看有沒有大便不通暢、吃太多食積、脹氣等等的問題。接著看看脾胃是缺什麼所以沒辦法好好工作，是氣虛所以腸子無力蠕動，還是陰虛缺乏滋潤所以通行不暢。藉由中藥一面幫助消化道通暢，一面把缺的部分補足，腸胃這條生產線就能夠再好好工作了。

我們也不用擔心是否要一輩子依靠藥物。小孩子正在長大，當我們給予脾胃良好的支持，它就能吸收利用更多的營養，產生更多的氣血，就會成長得更好，功能就會進步，如此良性循環一段時間後，再搭配良好的生活飲食習慣保養，就能夠慢慢減藥，靠自己的力量運作了。

平時生活上該注意哪些事項呢?

「節飲食」

小孩因為正在長大，身體需求的營養和熱量相對較多，但是腸胃的功能並沒有跟上，若吃得又快又急又雜，常常一個不小心就吃過頭，超過能力所及，久而久之腸胃功能就會越來越差。 飲食要節制在身體能承受的量；不好消化的東西，像是過硬、油膩、糯米、甜食等，要少吃；冰涼性寒的飲食會降低腸胃道的工作效率不可常碰，如此再不好的腸胃也會慢慢的養好的。在南宋陳文中的 <陳氏小兒病原方論>就提到「吃熱、吃軟、吃少，則不病。」

睡眠充足

睡眠是另一個補氣的重要來源，若是睡眠不足，氣虛，腸胃推動無力，也會影響脾胃的運化吸收，這類的小孩，通常早餐吃的更差，運動越多吃的反而越少。

適當的運動

身體動起來，氣血流動了，食物消化了，身體自然渴求更多的飲食以獲得更多的氣血，同時運動也會幫助骨骼肌的增加，進而幫助身高的增長。