坐月子一定要吃麻油雞?
坐月子要吃麻油雞算是台灣人的特有文化，認為產後食用麻油雞進補可以改善手腳冰冷、容易疲勞虛弱的體質。但是在臨床上，也很常遇到吃補吃上火的媽媽，造成痔瘡、頭痛、失眠，抑或是補過頭造成之後月經再來時反而有更多的經前症候群。
所以在產後我們到底要如何正確的進補呢?
麻油雞的優點
首先我們來認識麻油雞，麻油、薑、雞、酒。以上四者是麻油雞的主角，當然，為了膳食健康，或是產後補肝腎，常常會在其中加入一些高麗菜、玉米等等蔬菜，或是枸杞作點綴，都是很好的。
麻油💦
麻油屬於穩定的油脂，且有豐富的營養價值，含有芝麻素、芝麻木酚、維生素E、植物固醇等多種天然抗氧化物。在烹飪油種類中，有較高的維生素E，這種高抗氧化物質可以保護細胞。 麻油具豐富的油酸，適量使用有助降低膽固醇。
《本草綱目》上記載：「有潤燥、解毒、止痛、消腫之功。」
《別錄》說：「利大腸，胞衣不落。生者摩疙腫，生禿髮。」(胞衣為胎盤)
中醫在內服外用兩方面都時常使用麻油，在產後食用，可以促進子宮收縮，幫助傷口癒合。
薑🔥
味辛，性溫。歸肺、脾、胃經，可以開胃下食、溫中止嘔。麻油與薑拌炒，可以增加麻油雞湯的溫熱性。
雞🐔
雞肉中的蛋白質可以幫助生長、組織修復；胺基酸幫助肌肉合成、菸鹼酸幫助消化道、皮膚、神經的健康；維生素A幫助牙齒及骨骼生長；鋅，維持能量正常代謝及生殖機能。
味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精。
酒🍶
藥膳用酒，有通血脈、行藥氣的效果。但產後若哺餵母乳，則需小心使用。
大量的酒精攝入(>2g/kg)會影響乳汁分泌和排乳反射。
已有大量的證據證實酒精對於嬰幼兒青少年發展中的腦部是有傷害的。母親攝入的酒精，經由腸胃道吸收至血液中，進而擴散至乳汁中，被嬰兒飲用。哺乳母親飲用酒精量每日每公斤(母親體重)應小於5g。建議麻油雞盡量不要添加米酒，若有需要，雞酒的飲用量請每日小於600cc，並於飲用後四小時內擠出乳汁，不要給寶寶喝。
綜合以上，麻油雞在產後可以提供優良蛋白質、幫助溫經通絡，幫助子宮及傷口復舊。
誰適合吃麻油雞，何時吃?😄💓👍
產前容易有手腳冰冷、虛寒體質、容易關節痠痛
有原發性經痛，經痛時喝熱的、喝薑茶、熱敷會緩解者
坐月子時剛好是冬季天冷時
若要食用，必須產後兩週左右，惡露已乾淨時才能服用，若服用後，惡露又增，須暫停服用。
誰不能/不用吃麻油雞
燥熱體質
有自體免疫疾病
坐月子若遇天氣炎熱，須斟酌服用。
產後或是服用麻油雞後有上火症狀(痤瘡、異常怕熱、痔瘡便祕、各種皮膚紅疹癢疹、失眠、口乾舌燥等等)則表示不適合。
為什麼我不能吃麻油雞?
凡是剛剛好就好，身體太冷不好，身體太熱也不好，坐月子是調整體質非常好的一個時期，但是補過頭，反而造成更多問題。 麻油雞適合虛寒體質的人，不虛寒者，就不需要服用。
如果不能吃麻油雞，要怎麼補呢?
若是麻油爆薑太過燥熱，也可以少加點薑，或是用茶油代替麻油。
茶油有高營養價值，含有山茶甘素與維生素A、E，更含有豐富的單元不飽和脂肪酸。
茶油有顧胃、保護心血管、抗氧化、滋潤皮膚、保濕防皺等作用。
茶油性寒、味苦、微毒， 入胃、肺經、大腸經，有行氣疏滯作用。產後服用能幫助產婦身體復原，並消除小腹脂肪和妊娠紋。
除了麻油或茶油雞湯，其實單單的雞湯就是很好的補養了。在產後，香菇雞湯、山藥雞湯、紅棗枸杞雞湯、蓮子雞湯、若是遇秋季栗子雞湯或是簡單的馬鈴薯紅蘿蔔雞湯等等，都是很好的補品。
(產後調養雞湯 https://drwusclinic.blogspot.com/2022/10/blog-post_4.html)
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